À noite num ambiente descontraído e íntimo, vão poder degustar paladares da Ásia através de pequenas delicadezas que a nossa equipa lhe propõe...
Deixe-se levar por exóticas viagens de paladares da Ásia.
Estamos à sua espera de 3ª feira a Sábado, das 19h30 às 23h00 (sugerimos que reserve!!)
Se preferir, também pode levar para sua casa as nossas sugestões.
SUSHI BAR
MAKIMONO SUSHI(rolos)
Califórnia maki - rolo c/ camarão, abacate, pepino, alface (4 peças) €6,00
Tekka maki - rolo c/ atum (4 peças) €3,50
Salmon maki - rolo c/ salmão (4 peças) €3,00
Kisetsu maki - rolo c/ salmão, manga e queijo creme (4 peças) €4,50
Salmon skin maki - rolo c/ pele salmão grelhada, abacate e salmão (4 peças) €4,50
Veggy maki - rolo c/ espinafre, kanpio e takuan (4 peças) €4,00
Spicy maki - rolo c/ atum picante e cebolinho (4 peças) €5,00
Kani maki - rolo c/ caranguejo real, pepino, ovas tobikko e alface (4 peças) €6,50
Rainbow maki - rolo c/ salmão, pepino e manga, envolto num arco-íris de peixes e camarão (4 peças) €6,50
Swing maki - rolo especial quente (4 peças) €7,50
House maki - rolo do nosso sushimaster (4 peças) €6,50
Temaki sushi - rolo em cone c/ todas as opções de recheios anteriores, excepto o Swing maki e o Rainbow maki (1 peça)
SUSHI TO SASHIMI
Nigiri sushi - selecção de 7 nigiris do sushimaster €8,50
Nigiri sushi - selecção de 2 nigiris (peixe à sua escolha) € 5,00
Gunkan sushi - selecção de 2 gunkan de peixe, marisco ou ovas à sua escolha €6,00
Sashimi okonomi - 5 fatias de sashimi (1 peixe à sua escolha) €6,00
Tataki - 5 fatias de peixe braseado (1 peixe à sua escolha) €6,00
Tiraditos - 5 fatias de peixe marinado (1 peixe à sua escolha) €6,00
Sashimi moriwase - 15 fatias de sashimi do sushimaster €15,00
Sushi to sashimi - 10 fatias de sashimi, 3 nigiris e 4 maki sushi €18,00
MENUS DEGUSTAÇÃO
Omakase - degustação de 5 pratos de influência japonesa e 1 sobremesa €25,00
Essence - degustação de 7 pratos de influência asiática e 1 sobremesa €30,00
LEGUMES E FRUTAS
Legumes cozidos c/ molho de sésamo (3 variedades) €4,00
Legumes em molho Kimchi (picante)
(3 variedades) €4,00
Cestinhos de won ton c/ salada de manga (3 uni) €4,00
Legumes salteados ao estilo chinês
(3 variedades) €4,00
Mini crepes de legumes c/ molho sweet chilli (3 uni) €4,00
Gyoza vegetariano c/ molho de côco e citrinos (3 uni) €4,00
Pão indiano Naan c/ chutney caseiro
(3 uni) €4,00
Chamuças de legumes sobre awayuki balsâmico (3 uni) €4,00
Gohan - tigela de arroz branco €2,00
Misoshiru - sopa de miso c/ tofu, algas wakame e cebolo €3,00
Tenpura de legumes
(3 variedades) €6,00
MASSAS ASIÁTICAS
Pad thai - massa salteada c/ tofu, legumes, frutos secos e molho de tamarindo €6,00
Ramen - massa em caldo de aves c/ magret de pato €6,00
Laksa Lemak - massa c/ peixe e marisco em caldo de caril amarelo €6,00
PEIXE E MARISCOS
Ceviche de polvo c/ pepino e tomate cereja (3 uni) €4,50
Rolo de papel de arroz c/ camarão, alface, manga, aromáticos, massa e molho de maçã verde (3 uni) €5,00
Cornucópia de sésamo recheada c/ caranguejo real e molho de yuzu (3 uni) €6,00
Cappucino de sopa ácido-picante de camarão e cogumelos €5,00
Espetadas satay de camarão e lemon grass c/ ar de caril Thai (3 uni) €6,50
Tenpura de camarão e amêndoa laminada (3 uni) €7,00
Vieiras coradas c/ espuma de caril indiano de iogurte c/ frutos secos (3 uni) €8,00
Peixe branco do dia em folha de bananeira c/ aromáticos indianos (3 uni) €7,50
Bacalhau assado em miso e lima sobre legumes assados €7,00
Dueto de shots de caril Thai, camarão c/ caril verde e magret pato c/ caril vermelho
€7,00
CARNES
Magret de pato em salada c/ legumes, fruta e molho Thai (3 uni) €5,00
Carpaccio de novilho em telhas de queijo e molho teriyaki de licor de umeshu (3uni) €4,50
Yakitori - espetadas de frango c/ alho françês e cebola roxa (3 uni) €7,00
Kofta de borrego e novilho c/ marshmellow de tandori masala (3 uni) €6,00
Costeletas de porco assadas c/ molho hoisin e chá Lapsang Souchong (3 uni) €5,50
Bolgoki - carne de novilho grelhada c/ molho coreano picante (3 uni) €6,00
Pato Essence c/ pão Paratha €7,00
SOBREMESAS
Brownie de chocolate e gengibre ou Brownie de chá verde c/ sorvete de tangerina €5,00
Trio de leite creme - leite creme de gengibre, umeshu e sésamo preto €5,00
Ménage à trois de chocolate - coulant de chocolate, mousse de chocolate e pimenta sancho, gelado de chocolate branco e wasabi (17 min. aprox.) €6,50
Irish Coffee Zen - espuma de café c/ biscoito e gelado de chocolate €5,00
Arroz doce Thai c/ manga e gelatina de côco €4,00
Espetadas de fruta fresca €4,00
Especiarias em texturas - bolo tépido de especiarias, gelado de kulfi e nougatine de chocolate c/ pimenta rosa €5,50
Degustação de gelados de sabores asiáticos (3 uni) €5,00
Degustação de sobremesas
(5 variedades) €8,00
